|
|
Nasi Van Doety
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. rijst, 300 gr. vleesreepjes (varkensvlees) 2 dikke plakken ham (vleeswaar) 1-2 preien, 1 pakje mix voor nassi (groentemix en kruidenmix) 1 klein blikje doperwten, olijfolie.
Voor er bij: pindasaus, kroeppoek, atjar, ketjap, sambal.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de rijst in 8 min gaar. Doe wat olijfolie in de wok en laat heet worden. Roerbak de vleesreepjes snel bruin. Snijd de prei in ringen en was ze. Laat goed uitlekken. Wel de groentemix in heet water. Laat het blikje doperwten uitlekken. Snijd de plakken ham in blokjes. Doe de preiringen bij het vlees en bak even mee. Voeg de groentemix en de hamblokjes toe en roer goed door. Voeg de doperwtjes en de kruidenmix toe en warm even door. Dan de rijst erbij en goed doorelkaar mengen. Maak er pindasaus bij (kant en klaar) en zet kroeppoek, atjar, ketjap en sambal op tafel.
|
|
|